🍽️ Receitas Low Carb para o Almoço
1. 🥦 Frango ao Curry com Legumes
Leve, picante e super aromático!
Ingredientes:
- Peito de frango em cubos
- Brócolis, abobrinha e pimentão
- Creme de leite ou leite de coco
- Curry, alho, azeite e sal
Modo de preparo:
Refogue o frango com alho e curry, adicione os legumes e o creme, cozinhe até engrossar.
2. 🥗 Salada Proteica com Ovo, Abacate e Frango
Refeição completa em um único prato.
Ingredientes:
- Folhas verdes
- Frango desfiado
- Ovo cozido
- Abacate em cubos
- Azeite, limão, sal e pimenta
Modo de preparo:
Monte a salada, tempere e sirva fresca.
3. 🍆 Berinjela Recheada com Carne Moída
Zero carboidrato e muito sabor!
Ingredientes:
- Berinjelas cortadas ao meio
- Carne moída
- Tomate, cebola, alho
- Queijo ralado (opcional)
Modo de preparo:
Asse as berinjelas, recheie com carne temperada e leve ao forno para gratinar.
4. 🐟 Filé de Salmão com Crosta de Ervas
Almoço refinado e rápido.
Ingredientes:
- Filé de salmão
- Ervas frescas (salsinha, dill, manjericão)
- Azeite, limão, sal e pimenta
Modo de preparo:
Tempere o peixe, cubra com ervas e asse por 15–20 minutos.
5. 🧀 Omelete de Espinafre com Queijo
Simples, funcional e pronto em minutos.
Ingredientes:
- Ovos
- Espinafre refogado
- Queijo muçarela ou cottage
- Sal e orégano
Modo de preparo:
Misture tudo e leve à frigideira até dourar dos dois lados.
6. 🥒 Abobrinha Grelhada com Atum e Tomatinhos
Uma ideia prática para dias corridos.
Ingredientes:
- Abobrinha fatiada
- Atum natural
- Tomate-cereja
- Azeite e ervas
Modo de preparo:
Grelhe a abobrinha, cubra com atum e tomatinhos. Sirva morno ou frio.
7. 🍗 Tiras de Frango Crocante na Airfryer
Sem farinha e com muito sabor!
Ingredientes:
- Peito de frango em tiras
- Páprica, alho em pó, azeite e sal
- Farinha de amêndoas ou queijo ralado (opcional para empanar)
Modo de preparo:
Tempere, empane e leve à airfryer até dourar.
💡 Dica bônus:
Essas receitas podem ser combinadas entre si ou com acompanhamentos como arroz de couve-flor, purê de abóbora ou saladas frescas para montar o seu cardápio low carb da semana.